|
|
Hot Summer Mosselen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 a 1,5kg grote gekuiste mosselen
1 been fijngesneden groene selder
1 fijngesneden wortel
1 a 2 in ringen gesneden ajuinen
1 koffielepel fijngehakte bieslook of peterselie
1 mespuntje zachte mosterd
1 flesje Ter Dolen Abdijbier van 33cI of 25clof een ander blond abdijbier
2 dl. room
peper uit de molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De mosselen in een pot met de groenten, een half flesje Terdolen blond en de mosterd, peper 10 a 15min koken.
na 5 min. de mosselen even opschudden. Als de mosselen klaar zijn, overgieten met de room
|
|
|